Cuisinier

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille. Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée! Vous rêvez de travailler dans un environnement complètement rénové et modernisé dans une cuisine climatisée…. C’est votre chance puisque Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de CUISINIER au RESTAURANT GLOBE -TROTTER de l’Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville. En plus des clients du restaurant, la cuisine répond aux besoins des 28 salles de réunion et des banquets. Poste permanent à temps plein, 40 heures principalement de jour, réparti sur 5 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.À ce poste, vous pourrez mettre en œuvre votre créativité et vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes : Effectuer la mise en place et préparer la station; Aider à la préparation des légumes et des condiments; Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes; Maîtriser les petits déjeuners, les dîners et la mise en place banquets; Retourner tous les articles alimentaires non utilisés en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur; Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé selon les procédures établies; Effectuer toutes autres tâches connexes. Avantages : Uniformes fournis; Période de repas de 30 minutes rémunérée; Repas inclus; Après 3 mois d’embauche, possibilité d’accumuler jusqu’à 5 congés conciliation travail-famille par année; Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être; Vacances bonifiées; Prime d’ancienneté; Indexation annuelle des salaires en mai de chaque année; Rabais employé dans nos établissements; Assurances collectives payées à 50% par l’employeur et assurance invalidité; REER collectif assorti d’une contribution de l’employeur au RPDB jusqu’à concurrence de 2% du salaire brut. Compétences et habiletés requises :  Diplôme en cuisine d’établissement ou l’équivalent; Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire; Expérience en cuisine classique et moderne, en production de banquets (volume) et en cuisine gastronomique; Sens de l'organisation; Maintenir une cadence de travail rapide et constante; Excellentes habiletés de communication et forte aptitude pour le travail d’équipe.