Cuisinier

Le restaurant MûrMur, situé au cœur du Vieux-Québec, recherche cuisiniers(ères) fiables et motivés(es) pour la saison estivale. Le restaurant est ouvert de la mi-avril à la fin octobre pour le service du midi et celui du soir. Le candidat devra effectuer les tâches suivantes : Mise en place du poste de travail avant les services; Laver, préparer et faire cuire les ingrédients et les aliments à partir des instructions et recettes établies par le chef; Assurer la conservation des aliments entre les services; Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement Dresser harmonieusement les mets dans les assiettes; Aider au rangement des postes et des instruments de cuisine; Maintenir la propreté et la salubrité de la cuisine et des aires de travail en tout temps, selon les normes sanitaires en vigueur; - Bon sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe - Autonomie - Capacité d'adaptation