Company:
Résidence Saint-Philippe
Location: Québec
Closing Date: 06-08-2024
Hours: Full Time
Type: Permanent
Job Requirements / Description
Être disponible à travailler dès maintenant ou à l'intérieur de deux semaines suivant l'embaucheL'exceptionnel au Quotidien !
Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients? Vous cherchez un travail stimulant? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et une équipe de gestion humaine et à l'écoute. Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.
Êtes-vous prêts? Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe:
Fond de pension
Congés maladie et fériés
Prime de référencement
Repas complet à gratuit
Uniforme fourni
Accès à un gym
Avancement et formations
Café gratuit
Bonne conciliation vie personnelle/travail
Votre bonheur est notre priorité!
La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.
Tâches premier cuisinier
Supérieur immédiat : sous-chef et/ou chef
Le cuisinier est l’élément central dans la bonne mise en action de la cuisine. Souvent amené à faire principalement la production. Il fait également le service de la table chaude au besoin. Ces principales qualités : Savoir faire des sauces, cuisson lente, sur plaque ou mijoté. Il sait travailler les produits frais et présenter les plats.
Cuisiner les plats selon les directives du chef
Exécuter les tâches selon la liste de production établie par le chef
Valider la mise en place pour le prochain service
Dresser les assiettes avec raffinement et précision
Au besoin: Faire le service au passe plat en respectant les instructions du chef
Nettoyer les lieux : surfaces, planchers, équipements, chambre froide et congelée
Consulter le tableau des tâches journalières et hebdomadaires, procéder et initialiser
Respecter les normes de santé et sécurité et en hygiène et solubrité
Effectuer toutes autres tâches connexes
Résider à Québec insdispensableConnaissance cuisine institutionnelle un atoutAutonomieResponsableMinutieuxAimer le travail d'équipeOuverture d'esprit
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Résidence Saint-Philippe